Vinhos
Colecção Atual
A genialidade do enólogo Marco Crespo a criar vinhos combinada com a paixão do viticólogo André Domingos pela terra e pela natureza, em conjunto com uma Equipa dedicadíssima, permitem à Quinta do Sampayo extrair desta paisagem as melhores uvas mais sãs e maduras para o melhor vinho com menor intervenção.
Sinta-se convidado a vir conhecer a Quinta do Sampayo, visite, prove e participe na arte vinhateira do Ribatejo mais puro.
Faça parte da tradição e da inovação, onde a excelência é cultivada em cada videira e cada garrafa conta uma história de dedicação e amor pela vinicultura.
Quinta do Sampayo
Rosé 25
Colheita 2025 Rosé
Este vinho apresenta uma delicada cor salmão pálido, resultado de uma prensagem suave e rápida em prensa pneumática.
No nariz revela-se direto e expressivo, com boa complexidade aromática marcada por notas de fruta vermelha fresca e bagas silvestres. Na boca é muito fresco e elegante, com um conjunto subtil, equilibrado e saboroso, culminando num final prolongado e harmonioso.
Castas
50% Castelão, 50% Aragonez
Vinificação
Desengace total, seguida de ligeira prensagem e decantação estática a frio durante 48h. Fermentação em depósito inox a temperatura controlada de15ºC durante 15 dias.
Quinta do Sampayo
Tinto 24
Colheita 2024 Tinto
Este vinho apresenta uma cor rubi de intensidade média. Notável complexidade aromática num surtido combinado de tosta bem integrada e frutas vermelha e silvestre. Na boca denota um tanino fino e uma frescura que o tornam elegante e de extrema leveza.
Castas
50% Castelão, 25% Aragonez e 25% Touriga Nacional
Vinificação
Desengace total, maceradas a frio durante 48 horas seguida de fermentação em lagar com temperatura controlada a 24ºC com deléstage diária e conclusão de fermentação maloláctica no lagar
Estágio
Estágio parcial do lote em barricas novas de carvalho francês de 225 litros pelo período de 6 meses
Quinta do Sampayo
Branco 24
Colheita 2024 Branco
De cor palha aberta, este vinho revela uma complexidade aromática envolvente, com notas florais delicadas e frutas de polpa branca. No paladar, é fresco e leve. Rico e untuoso. O final é persistente, deixando uma agradável sensação de frescor. Este vinho é Vegan friendly.
Castas
Fernão Pires e Arinto
Vinificação
Desengace total em separado, decantação estática a frio e fermentação durante 20 dias com temperatura controlada.
Estágio
Em separado, em inox e barrica de carvalho francês por período de 6 meses
Quinta do Sampayo
Colheita 2023 Branco - IGP Tejo
Vinho de cor palha aberta com laivo esverdeado, complexidade aromática com leve tostado e notas de flor de laranjeira, pêra e fruta de caroço. Bom equilíbrio de acidez com perfil cítrico. Este vinho é vegan friendly.
Castas
Arinto e Fernão Pires
Vinificação
Desengace total e fermentação alcoólica clássica de bica aberta em cuba de inox com temperatura controlada a 14ºC.
Estágio
Lote parcialmente estagiado em barricas de carvalho francês de Tronçais e americano do estado do Minnesota por um período de 6 meses.
Quinta do Sampayo
Colheita 2023 Tinto - IGP Tejo
Cor rubi profunda e nariz de complexidade aromática com especiarias, tosta e fruta vermelha. Boca com frescura, leve vegetal e final persistente.
Castas
Castelão, Syrah e Touriga Nacional
Vinificação
Desengace total e fermentação alcoólica em cuba de inox com temperatura controlada a 26ºC, seguida de fermentação maloláctica
Estágio
Lote estagiado em barricas de carvalho francês de Tronçais e americano do estado do Minnesota por um período de 6 meses.
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