A Quinta do Sampayo é uma extensa propriedade agrícola abrangendo aproximadamente 90 hectares, dos quais 55 são dedicados à plantação de vinhas e 11 ao cultivo de olival. Dentro dessa vasta área, destacam-se variadas castas, escolhidas de forma individual e meticulosa, perfeitamente adaptadas às condições edafoclimáticas, como a Touriga Nacional, a Aragonez, a Trincadeira, o Castelão, Syrah e Alicante Bouschet nas castas tintas, o Arinto e o Fernão Pires nas castas brancas. Já o olival é composto por mil e uma oliveiras centenárias de azeitona galega.
Na nossa cave de envelhecimento, dedicada a aprimorar a qualidade dos vinhos, albergamos centenas de barricas de carvalho francês e americano. Este cuidadoso processo contribui para enriquecer a estrutura sápida e aromática dos nossos vinhos, conferindo-lhes não apenas maior longevidade, mas também uma complexidade única.
As nossas características distintas reforçam o compromisso da Quinta do Sampayo com a excelência em todos os aspectos da sua produção.