Quinta do Sampayo
A nossa História
A Quinta do Sampayo é uma propriedade do Grupo Agroseber desde 1995. Localiza-se no Concelho do Cartaxo, na União das Freguesias do Cartaxo e de Vale da Pinta, a menos de uma hora de Lisboa,
As raízes históricas da Quinta do Sampayo remontam a 1718, produzindo-se vinho desde então.
Em Junho de 1860 D. Pedro V atribui o título de I Visconde do Cartaxo a Luíz Teixeira de Sampayo, conservando a actividade vinícola na Quinta do Sampayo. Sob a insígnia dos Viscondes do Cartaxo, produzia-se na Quinta do Sampayo pequenas quantidades de vinho, porém de elevadíssima qualidade. Esse vinho era já nessa altura engarrafado, como é disso evidência o rótulo que pode ser consultado aqui.
Almeida Garrett chega a mencionar a Quinta do Sampayo e a casa de Luíz Sampayo (L.S.) aquando da sua visita à Quinta em Julho de 1843, descrevendo o que sentiu na obra “Viagens na Minha Terra”:
«Fiz um esforço sobre mim, fui deliberadamente ao meu cavalo, montei, piquei desesperado de esporas, e não parei senão no Cartaxo. Encontrei ali os meus companheiros; era tarde, fomos ficar fora da vila à hospedeira casa do Sr. L. S. Rimos e folgámos até alta noite: o resto dormimos a sono solto. Mas eu sonhei com o frade, com a velha — e com uma enorme constelação de barões que luzia num céu de papel, donde choviam, como farrapos de neve, numa noite polar, notas azuis, verdes, brancas, amarelas, de todas as cores e matizes possíveis. Eram milhões e milhões e milhões… Nunca vi tanto milhão, nem ouvi falar de tanta riqueza senão nas Mil e Uma Noites.»
Luís Teixeira de Sampayo, bisneto do I Visconde do Cartaxo, a par da sua vida profissional, não negligenciou a importância da Quinta do Sampayo e de seus vinhos. Enquanto Ministro dos Negócios Estrangeiros, desempenhou um papel crucial na condução da política externa do país antes e durante a Segunda Guerra Mundial. Trouxe à Quinta do Sampayo figuras proeminentes da cultura, da política nacional e internacional, contribuindo para a divulgação dos vinhos produzidos na propriedade.
Luís Teixeira de Sampayo foi um apaixonado pelo Cartaxo, as suas Terras e Gentes. Dedicou-lhes grande parte do seu tempo a analisar e a coligir a História do concelho e dos seus símbolos, aqui na Quinta do Sampayo. É da sua autoria o único estudo monográfico conhecido da localidade de Vale da Pinta, onde a Quinta do Sampayo está situada. Esse estudo, nunca publicado, pode ser consultado aqui.
A Agroseber dedica-se ao desenvolvimento sustentável da Quinta do Sampayo, preservando e respeitando a rica cultura vinícola da região. Comprometemo-nos a honrar as tradições, as melhores práticas de produção e a considerar a comunidade local. Este compromisso estende-se ao reconhecimento e preservação do passado da Quinta do Sampayo, das suas formas de produção e do meio ambiente.
A nossa herança
A arte de fazer vinho é uma dança encantadora entre a natureza e a habilidade humana. Começa nas vinhas, onde as uvas amadurecem sob o calor do sol e absorvem os aromas da terra. Os viticultores, como artistas, cuidam das vinhas com paciência e mestria, guiando a videira no seu crescimento.
A vindima, momento crucial, é como colher pinceladas de cores vivas da natureza. As uvas, cheias de promessas, são seleccionadas com delicadeza, garantindo a qualidade que se traduzirá na garrafa final. O processo de vinificação é uma alquimia, onde o mosto se transforma em néctar através de fermentações e envelhecimentos cuidadosos.
O enólogo, verdadeiro mestre da arte, afina cada lote como um compositor refinando uma sinfonia. Das pipas de carvalho emanam aromas que contam a história do vinho, enquanto a degustação se torna uma experiência única, um momento íntimo com a criação.
Cada garrafa de vinho é uma obra de arte engarrafada, pronta para contar a narrativa do terroir, do clima e da paixão da Quinta do Sampayo. Ao ser aberta, revela-se não apenas um mero vinho, mas um testemunho do talento humano e da beleza encontrada na transformação simples de uvas em vinho, uma arte que transcende o tempo e as fronteiras.
